おいしい新じゃが

今月初め、会社の花壇で作ったジャガイモを収穫しました。じゃがバタにしたり、ポテトサラダにしたり、初物をおいしくいただきました。

続けて、自宅の隣の畑で探り掘り。植えた時期は遅かったものの、もうちょうど良い大きさに育っていました。新じゃがって、なんておいしいのでしょう。旬のものをいただくと、心も体も元気になりますね。

今年は梅雨入りが遅いので、日照時間が長く、夏野菜（うちの場合はピーマンですが）も休みなく収穫できます。おいしい野菜を食べて、暑さに負けずに過ごしたいと思います。